113-2(高教深耕)從土地出發的學習——在部落田間認識食物與文化的根-以大鳥部落食農體驗為例，探索耕作、飲食與族群智慧的連結
發布日期 2025-04-23 13:49:00
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本次食農教育課程，以大鳥部落的田間學習為核心，學生在部落老師的農田中親手參與花生種植，體驗從土地到餐桌的完整過程。課程不僅傳授耕作技巧，更引導學生理解原住民族與土地間深厚的情感與依存關係。除了耕作體驗，學生也親手製作傳統的「獵人口糧」，透過動手實作認識部落狩獵文化中的飲食智慧與求生技巧。透過田間勞作與食物製備，學生學習尊重自然、珍惜資源，並在土地與文化的連結中，發現部落生活所蘊含的智慧與永續理念。
